Филе тунца без кожи порционное 500 гр.

Описание: филе тунца без кожи порционное 500 г.

Способ и время размораживания: рекомендуется размораживать в холодильнике, не вынимая из вакуумной упаковки, в течение 3-5 часов.

Калорийность на 100 г продукта: 139 кКал. Белки - 25, жиры – 5 г, углеводы – 0.

Тунец - популярная во всем мире рыба, которую французы называют «морской телятиной» из-за оригинального вкуса, нетипичного для рыбы. Тунец содержит Омега-3, Омега-6, аминокислоты, фосфор, калий, кальций, витамины группы В и другие полезные вещества. Он отличается содержанием большого количества белка, что делает данную рыбу излюбленным продуктом в рационе спортсменов.

В Японии популярны роллы с тунцом, в Италии на вашем столе окажется паста или пицца с тунцом. Можно взять филе тунца и приготовить из него что-то классическое. Самый простой способ - это запечь филе в духовке с овощами, картофелем. Наконец, тунца можно просто вкусно пожарить на сковороде в масле или без масла на гриле. Такая рыба будет полезна не только взрослым, но и детям с 3 лет при отсутствии аллергической реакции.


Полезный рецепт

Медальоны из филе тунца в кунжуте

Ингредиенты: филе тунца без кожи – 500 г; оливковое масло – 100 г; семена кунжута – 50 г; соевый соус – 1 столовая ложка; лимонный сок – 1 чайная ложка; измельченный имбирь – 1 чайная ложка; соль – на кончике ножа.

Пошаговый рецепт:
1. Разморозить филе тунца в холодильнике.
2. Приготовить маринад из лимонного сока, соевого соуса и имбиря, обмакнуть в нем медальоны.
3. Запанировать филе тунца в кунжуте.
4. Жарить в большом количестве оливкового масла по 2 минуты с двух сторон. Кунжут впитывает масло, поэтому его необходимо большое количество. Блюдо получится калорийным и очень сытным.
5. Подавать с листьями салата и кисло-сладким соусом.