Описание

Способ и время размораживания: рекомендуется размораживать в холодильнике в течение 10-12 часов либо при комнатной температуре в течение 6-8 часов.

Калорийность на 100 г продукта: 103 кКал. Белки – 18,2, жиры – 3,3 г, углеводы – 0.

Морской окунь – это глубоководная хищная рыба, обитающая в водах Тихого и Атлантического океанов, преимущественно в их северной части. Латинское название рода имеет греческие корни и переводится как «великолепный». Под общим названием «морской окунь» специалисты имеют в виду более 100 разновидностей. Самые популярные из них: атлантические золотистые, тихоокеанские клювачи, клювокрылый и т.д.

Многие считают, что речной морской и речной окунь - разновидности одной и той же рыбы. На самом деле разница между ними не только в местах обитания. Если речной окунь – это представитель окунеобразных, то морской является колючеперой рыбой из семейства скорпеновых.

Морской окунь — полезная, диетическая рыба, в которой содержатся все необходимые для организма человека витамины, ОМЕГА-3, а также микро- и макроэлементы. Богатый химический состав морского окуня является причиной, почему мясо этой рыбы советуют употреблять людям при самых разных заболеваниях. Окунь защищает детей от рахита, а пожилых людей - от сердечнососудистых болезней. Этот продукт полезен для нервной и половой системы, он повышает работоспособность организма, улучшает функционирование головного мозга и поддерживает красоту кожи, ногтей и волос. Блюда из морского окуня – это источник антиоксидантов, которые незаменимы для сильного иммунитета. Кроме того, богатое морской рыбой меню является хорошим выбором для будущих матерей.

Морской окунь – рыба, любимая многими. Эту рыбу легко готовить. Отдавать предпочтение лучше тушению, варке, запеканию, готовке на пару, жарке на сковороде. Окуня подают с картофельным пюре или рисом. Однако можно дополнить рацион и другими гарнирами. Например, к жареному и печеному морскому окуню хорошо подойдут свежие или тушеные овощи. Если рыба готовится на мангале, то отличным дополнением станут приготовленные на решетке кабачок, баклажан и сладкий перец. Довольно популярными приправами к рыбе стали киноа и кускус. Если нравятся макароны, то тоже можно немного отойти от стереотипов и дополнить рыбное блюдо спагетти из твердых сортов пшеницы.