Вернуться

Салака с головой, штучной заморозки

Салака с головой, штучной заморозки
Салака с головой, штучной заморозки
~ 1 кг
4.20 BYN за кг
- 1  кг +
В корзину
Корзина
Цена за 1кг: 4.20 BYN
Количество в упаковке: 1 кг
Тара: Пакет

Внимание! Вес рыбы в заказе может незначительно отличаться от веса, заявленного на сайте.

Описание: салака с/г штучной заморозки.

Способ и время размораживания: рекомендуется размораживать в холодильнике в течение 5-7 часов либо при комнатной температуре в течение 3-5 часов.

Калорийность на 100 г продукта: 125 кКал. Белки - 17, жиры – 6 г, углеводы – 0.

Салака – подвид атлантической сельди, которая распространена в Балтийском море. Ее добывают на территории Швеции, Финляндии, России. Длина тела особи достигает 20 см, вес составляет 160-180 грамм. Рыба вкусная и недорогая, но не многим известно, насколько она полезна для человеческого организма.

Салака - это ценный источник незаменимых аминокислот, жирных кислот, витаминов A, C, E, PP, B1, B2, натрия, серы, фосфора, калия, кальция, магния и т.д. Благодаря богатому химическому составу эта маленькая рыбка улучшает работу сердца, избавляет от воспалительных процессов, нормализует давление и уровень холестерина, выводит токсичные вещества из организма.

Существует множество способов приготовления этой рыбы: копчение, соление, тушение. Из салаки получаются вкусные и полезные блюда, которые можно употреблять людям всех возрастных категорий, а также детям с 3 лет.


Полезный рецепт

Салака горячего копчения

Ингредиенты: салака штучной заморозки - 1 кг, соль – 2 столовые ложки с горкой, любые специи – по вкусу.

Способ приготовления:
1. Оттаять рыбу естественным путем, лучше в холодильнике, можно при комнатной температуре, тушки разделать, помыть и сложить в миску.
2. В миску или другую емкость засыпаются и специи. Затем надо бережно руками обвалять рыбу в соляно-перечной массе, оставить солиться рыбу примерно на 2,5-3 часа.
3. По истечении указанного времени салаку еще раз рекомендуется вымыть. Так уберется лишняя соль. Пока будет готовиться коптильня, рыбу можно разложить для просушки.
4. Многие коптят салаку в домашних условиях в духовке или сковороде. Можно выполнить данную процедуру в домашней коптильне, которая устанавливается на даче или во дворе загородного дома. Складными устройствами также удобно пользоваться на пикниках. На дно ящика насыпается слой щепы, полученной от любых лиственных пород.
5. На решетку разложить подготовленную, слегка обсушенную рыбу. Жир с салаки при горячем копчении почти не капает, но все равно лучше под решеткой установить поддоны или разложить кусок фольги.
6. Закрыть ящик и подкидывать дрова снизу, чтобы постоянно образовывался дым.
7. Копчение салаки горячим способом длится около 40-50 минут. Если она стала золотистой, значит, деликатес готов.

Вы ранее смотрели:
Салака с головой, штучной заморозки
Салака с головой, штучной заморозки
4.20 BYN
за кг
~ 1 кг
В корзину
Close
Каталог рыбы
© 2020-2021, ООО «Белвнешрыбторг»
Регистрационный номер в Торговом реестре Республики Беларусь: 483717.
Дата регистрации 04.06.2020 года. Скачать реквизиты.

УНП 101267807. Зарегистрирован 26.09.2020 решением Минского городского исполнительного комитета. 

Адрес производства: 223030, Республика Беларусь, Минский район, а.г. Новоселье, ул. Промысловая, 5.

По вопросам сотрудничества обращайтесь info@goodfish.by

Вся информация на сайте — собственность интернет-магазина Goodfish.by. Все права защищены. Публикация информации с сайта без разрешения правообладателя запрещена.

Close
Позвоните нам
Время работы колл-центра:
09:00 - 17:00 Пн.-Пт.
09:00 - 16:00 Сб.