От лосося до пикши: выбираем лучшую рыбу для мангала

Жареная рыба на гриле или мангале - это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить на природе. 

Но какие виды рыбы лучше всего подходят для жарки на гриле или мангале?

Мы предлагаем 7 видов рыб, которые наиболее вкусны и популярны для жарки на гриле или мангале.

Лосось - это один из самых популярных видов рыбы для жарки на гриле или мангале. Он имеет нежный вкус и мягкую текстуру, которые отлично сочетаются с ароматом дыма от гриля.

Форель - это еще один вкусный и популярный вид рыбы для жарки на гриле или мангале.

Форель и лосось отлично подходят для жарки на мангале, потому что они имеют плотную текстуру и высокое содержание жира, что делает их сочными и ароматными при жарке. Кроме того, они богаты полезными жирными кислотами, такими как Омега-3, которые являются необходимыми для здоровья сердца и мозга.

Тунец - это еще один популярный вид рыбы для жарки на гриле или мангале. Он имеет более плотную текстуру и более интенсивный вкус, чем лосось. Тунец также является отличным источником белка и омега-3 жирных кислот.

Камбала - это рыба с нежным вкусом и мягкой текстурой, которая идеально подходит для жарки на гриле или мангале. Камбала также богата белком и витаминами B12 и D.

Морской окунь - это рыба с интенсивным вкусом и плотной текстурой, которая прекрасно подходит для жарки на гриле или мангале. Морской окунь также богат белком и омега-3 жирными кислотами.

Скумбрия хорошо подходит для жарки на мангале, так как это рыба с плотной и маслянистой структурой мяса, которая не разваливается при жарке на открытом огне. Кроме того, скумбрия обладает ярким и насыщенным вкусом, который можно усилить с помощью различных маринадов, что делает ее отличным выбором для приготовления на мангале.

Пикша имеет плотную текстуру и высокое содержание жира, что делает ее сочной и ароматной при жарке на мангале. Кроме того, пикша богата белком и витаминами, такими как витамин D, который необходим для здоровья костей и иммунной системы. Также пикша содержит Омега-3 жирные кислоты, которые помогают снизить уровень холестерина в крови и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Жареная рыба на гриле или мангале - это одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить на природе.

Рыбу жаренную на мангале можно подавать с различными гарнирами, такими как запеченная картошка, овощи на гриле или рис. В качестве напитков подойдут светлое пиво, белое вино или лимонад.

5 простых маринадов для рыбы гриль

1. Лимонный маринад: смешайте свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, чеснок и зелень. Этот маринад отлично подойдет для рыбы, придавая ей свежий и яркий вкус.

2. Медово-горчичный маринад: смешайте мед, горчицу, соевый соус и растительное масло. Рыбка станет особенно ароматной и сочной, если ее замариновать в этом соусе перед жаркой на гриле.

3. Томатный маринад: смешайте томатный сок, кетчуп, уксус, сахар и специи по вкусу. Этот маринад придаст вашей рыбе неповторимый вкус и аромат, который будет прекрасно сочетаться с гарнирами из овощей или картофеля.

4. Азиатский маринад: смешайте соевый соус, рисовый уксус, имбирь, чеснок и мед. Рыбка в этом маринаде получится нежной и ароматной, а также приобретет легкий вкус азиатской кухни.

5. Чесночный маринад: смешайте чеснок, оливковое масло, лимонный сок и зелень. Рыба в этом маринаде станет невероятно сочной и ароматной, с легкой кислинкой и приятной горчинкой чеснока.

Лайфхак: чтобы рыба не прилипла к решетке, рекомендуем перед жаркой смазать ее растительным маслом или кусочком сала, или майонезом высокой жирности.

Заказывайте на нашем сайте рыбу с доставкой на дом по всей Беларуси!