Креветки подразделяются на два основных вида:
Тепловодные креветки крупные по размеру, до 35-37 сантиметров в длину, с крепким панцирем и сладковатым вкусом.
Их родина – моря и океаны теплых Юго-Восточных стран. Чаще всего в магазинах можно встретить королевские креветки, тигровые черные и белые креветки.
Холодноводные же креветки мельче, 5-12 см в длину, с мягким панцирем и нежным деликатным вкусом. Они водятся в Тихом и Атлантическом океанах. Поставляются на рынок Беларуси из Дании, США, Канады, Норвегии, Гренландии и Японии.
«Дикие» северные креветки обладают особыми полезными свойствами в отличие от креветок, выращенных на ферме.
Кроме того, креветки бывают «дикими», выловленными в море, и выращенными в специальных прудах. Все холодноводные креветки – выловленные. Большинство тепловодных – выращенные. «Дикие» северные креветки обладают уникальными полезными свойствами в отличие от собратьев, выращенных на ферме.
Мясо креветок содержит много легкоусвояемого белка и полезных аминокислот, а также йод, витамины группы В, А, Е, D, С, К, калий, кальций, фосфор, железо, магний и другие необходимые организму элементы. Углеводы в них полностью отсутствуют. Калорийность вареных креветок составляет 95 Ккал на 100 грамм.
Данный морепродукт обладает множеством полезных свойств. Креветки улучшают функции мозга, обеспечивают защиту от многих болезней. Блюда из креветок позволяют бороться с депрессией и укрепляют кости. Также они нормализуют гормональный фон и улучшают обмен веществ. Издавна креветки считаются хорошим афродизиаком.
В креветках сбалансировано все – от витаминов до минералов. Их готовят самыми разными способами: кладут в салаты, делают потрясающие коктейли из морепродуктов, зажаривают на гриле, используют как начинку для пирожков. Креветки отличаются великолепным вкусом, а их мясо получается мягким и сочным. Подавать деликатес можно с рисом или овощным салатом. Благодаря оригинальному виду и размеру, эти морепродукты станут украшением любого праздничного стола.
Креветки – один из самых предпочитаемых продуктов среди морских деликатесов. Они очень популярны во всем мире. Что надо знать, чтобы сделать правильный выбор в супемаркетах и Интернет - магазинах Минска среди множества предлагаемых вариантов? Мы расскажем вам, как купить качественные креветки, которые необходимы для приготовления того или иного блюда, и как определить, какого размера креветки в упаковке.
Хвостик загнут - креветки сварены из свежего сырья.
Варено-мороженые креветки имеют равномерный нежно-розовый окрас. Хвостик должен быть загнут, это означает, что они сварены из свежего сырья. Коричневая голова говорит о том, что креветка оплодотворенная.
Существует калибровка креветок, указанная на этикетке или ценнике, которая означает количество в штуках на 1 килограмм. Соответственно, чем размер особи больше, тем меньше креветок будет находиться в упаковке.
Калибровка креветок:
Интернет-магазин Goodfish.BY предлагает широкий ассортимент морепродуктов.
Заказывайте морские деликатесы онлайн на сайте Goodfish.by.
Регистрационный номер в Торговом реестре Республики Беларусь: 483717. Дата регистрации 04.06.2020 года.
Регистрация в БелГИЭ: №167746 от 19.10.2020 года. УНП 101267807. Зарегистрирован 26.09.2020 решением Минского городского исполнительного комитета. Местный исполнительный и распорядительный орган — Минский районный исполнительный комитет, телефон: +375 (17) 270-50-24.
