Вернуться

Запеканка с форелью и кабачком

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 2 шт

• Сливки, массовая доля жира 10% - 100 мл

• Мука пшеничная – 1 столовая ложка

• Черный перец - по вкусу

• Форель слабосоленая – 150-200 г

• 1 средний кабачок – 300-400 г

• Оливковое или подсолнечное масло – 4 столовые ложки

• Зелень, салатные листья – 100 г

Пошаговый рецепт приготовления:

1
Взять глубокую емкость, соединить яйца с мукой и сливками, поперчить, взбить венчиком либо миксером.
2
Кабачок нарезать тонкими пластинками и тушить в сковороде буквально пару минут, до полуготовности.
3
Духовку разогреть до 200 С. Форму для запекания смазать подсолнечным или оливковым маслом.
4
Форель нарезать небольшими кубиками 1,5*1,5 см.
5
В форму уложить слой кабачка, затем слой рыбы, сверху залить яичной смесью. Затем повторить слои. Верхний слой должен быть кабачок.
6
Поставить форму в духовку и запекать 20 минут.
7
Выложить на тарелку салатные листья, положить на них запеканку, сверху посыпать зеленью.

Каталог рыбы

Регистрационный номер в Торговом реестре: 483717. Дата регистрации 04.06.2020 года. Скачать реквизиты.

Адрес производства: 223030, Республика Беларусь, Минский район, а.г. Новоселье, ул. Промысловая, 5.

По вопросам сотрудничества обращайтесь info@goodfish.by