Салака подкопченная 250 гр. лоток

Внимание! Вес рыбы в заказе может незначительно отличаться от веса, заявленного на сайте.

Описание: салака подкопченная 250 грамм лоток.

Калорийность на 100 г продукта: 140 кКал. Белки - 17, жиры – 8 г, углеводы – 0.

Срок годности: 2 месяца с даты изготовления при температуре хранения от -5 °С до 0 °С.

Салака – вид промысловой рыбы, обладающий небольшими габаритами и принадлежащий к подвиду, называемому сельдевым семейством. Второе название салаки – балтийская сельдь - появилось из-за распространенности этого вида в районах Балтийского моря. Также ее добывают на территории Швеции, Финляндии, России. Длина тела данной рыбы достигает 20 см, вес в среднем 160-180 грамм.

В салаке имеются полиненасыщенные кислоты ОМЕГА-3 и незаменимые аминокислоты, которые обеспечивают разжижение крови. Кроме того, эти вещества обеспечивают понижение уровня вредного холестерина, защищают организм от развития инсультных и инфарктных состояний, стабилизируют кровяное давление, стимулируют вывод токсинов. Для ОМЕГА-3 жирных кислот характерна способность уменьшения воспалений и укрепления суставов.

Ловля салаки осуществляется круглый год. Основная часть улова используется для копчения и изготовления консервов. Следует отметить, что при достаточно низкой степени калорийности подкопченная салака отлично насыщает организм. Это связано с полезными минеральными веществами и другими важными соединениями, которые входят в состав такого продукта.

В салаке подкопченной, как и салаке горячего копчения преобладает протеин, который характеризуется высокими питательными качествами, а также способностью быстро восстанавливать ткани.

Подкопченная салака имеет оригинальный вкус и аромат. Из нее получаются пикантные бутерброды и закуски, которые можно включать в питательный рацион людей всех возрастных категорий. Детям младше 3 лет, беременным женщинам и кормящим матерям рекомендуется употреблять подкопченную салаку в ограниченных количествах.


Полезный рецепт

Бутерброды с плавленым сыром и подкопченной салакой

Ингредиенты: плавленый сырок 80 г – 1 штука, батон – 8 ломтиков, подкопченная салака – 8 штук, майонез – по вкусу; помидор, огурец, зелень – для украшения.

Способ приготовления:
1. Батон или багет нарезать небольшими кусочками.
2. Плавленый сыр размять вилкой, добавить майонез и тщательно перемешать.
3. Смазать кусочки батона сырной массой.
4. Подготовить копченую салаку: удалить головы, хвостики и хребты. Отделить филе рыбки от кожи.
5. Свернуть филе салаки в рулетики и расположить сверху бутербродов. Рядом - по ломтику свежего огурца и помидора. Украсить веточкой укропа.