Описание

Лосось – промысловая рыба семейства лососевых, обитающая в Тихом, Атлантическом океане и в озёрах. Лосось – достаточно крупная рыба с длинным, сжатым с боков телом, покрытым мелкой чешуёй серебристого цвета. Мясо лосося оранжево-розового цвета, упругое, мягкое, сочное.

Лосось атлантический содержит большое количество легкоусвояемого белка, необходимого для строительства клеток организма. Продукт богат ОМЕГА-3 полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют улучшению мозговой деятельности. Также они являются эффективным средством для борьбы с болезнями сердца, диабетом и артритом, снижают риск заболевания раковыми болезнями и предотвращают образование тромбов.

Витамин D, в сочетании с фосфором, является  профилактическим средством от рахита. Лосось  атлантический имеет в составе кальций, без которого невозможно нормальное формирование костной ткани и зубной эмали. Кусочек рыбы 100 г обеспечивает организм половиной необходимой суточной порции витамина B12, ниацина и селена, а также является отличным источником витамина В6 и магния.

Состав лосося, богатый уникальными компонентами, определяет его пользу для человеческого организма. Употребление блюд из такого мяса поможет предотвратить многие заболевания и сохранить здоровье.

Лосось атлантический покорит представительниц прекрасного пола своим нежным вкусом и легкой усвояемостью. Он окажет успокаивающее действие, поможет в борьбе с лишним весом, устранит усталость и депрессию. Ну, и конечно, женщинам придется по душе способность лосося позаботиться о состояние кожи, волос и ногтей. Лосось способен омолодить кожу и улучшить ее состояние, сохраняя упругость и эластичность.

Сильной половине человечества также нужно поддерживать свое здоровье в отличном состоянии. Лосось атлантический восстановит силы после физической активности, убережет от раннего облысения, ускорит процесс избавления от лишнего веса. Рыба предотвратит старение, сохранит потенцию. Поэтому сильный пол должен хотя бы раз в неделю устраивать «рыбный» день с блюдами из нежного мяса лосося.

Детскому организму очень нужны витамины и минералы, содержащиеся в лососе атлантическом, т.к. они регулируют и состояние нервной системы, и работу мозга, и зрение, и состояние костей, зубов, кожи, волос. Также рыба придает сил и бодрости, помогает справляться со стрессами, улучшает память и зрение, помогает повысить внимание и правильно формироваться в целом. Мясо лосося рекомендуется включать в детский питательный рацион с 1,5 года.

Охлажденный лосось используется для приготовления суши и роллов, его засаливают, маринуют, коптят. Лосось можно готовить на пару и на гриле, варить, запекать и жарить, употреблять для начинки пирогов, блинов, пиццы, добавлять в салаты и сложные закуски.