Навага дальневосточная, потрошеная, мороженая

Внимание! Вес рыбы в заказе может незначительно отличаться от веса, заявленного на сайте.

Описание: навага дальневосточная, потрошеная, мороженая.

Способ и время размораживания: рекомендуется размораживать в холодильнике в течение 8-10 часов либо при комнатной температуре в течение 4-6 часов.

Калорийность на 100 г продукта: 73 кКал. Белки - 16, жиры – 1 г, углеводы – 0.

Навага – морской сорт рыбы семейства тресковых. Имеет естественный оливковый цвет и пятнистую чешую. По происхождению выделяют два вида: северная и дальневосточная навага. Самой многочисленной разновидностью является дальневосточная навага, или вахня. Живёт в Беринговом, Чукотском, Японском и Охотском морях.

Мясо наваги отличается высоким содержанием в ней всевозможных витаминов, которые нужны для усиления иммунитета и нормальной работы всего организма. В ней также много йода и селена. Навага, калорийность которой зависит от способа приготовления, относится к диетическим продуктам. Рыба утолит голод, не нагружая организм лишними калориями. Большое количество белка поможет укрепить мышцы, так что при регулярных силовых нагрузках эта рыба тоже полезна.

Доказана польза наваги и для организма беременных женщин. Употребление этой рыбы предотвратит послеродовую анемию. В первый месяц лактации от продукта желательно отказаться во избежание возможной аллергической реакции. Давать навагу детям рекомендуется с 2 лет. Эта рыба особенно полезна в период стрессов и напряженной учебы: аминокислоты и селен поддерживают в норме состояние нервной системы и активизируют работу мозга.

Навага рекомендуется людям старше 55 лет. Регулярное употребление данной рыбы помогает укрепить костную ткань и нормализовать гормональный фон. Она также не дает угаснуть энергичности, восстанавливает жизненный тонус пожилого человека.

Правильное сочетание ингредиентов не только подчеркнёт вкус рыбы, но и поможет избежать проблем с усвоением пищи. К тому же соблюдение правил здорового питания, приводит к снижению веса и очищению кожи. Если рыба готовится в кляре, то гарниром могут быть свежие или же тушеные овощи. К отварной наваге подается крупа или картофель в разных его вариациях.
Есть много рецептов приготовления наваги. Рыбу готовят в мультиварке, запекают в духовке, отваривают на пару, сушат. Подходит для обеда или ужина. Кто-то выбирает диетические блюда, а кому-то по душе зажаренная до золотистой корочки рыбка.


Полезный рецепт

Тефтели из наваги в духовке

Ингредиенты: навага - 500 г, лук – 150 г, морковь – 80 г, растительное масло — 60 г, рис – 170 г, яйцо – 1 шт., рис 170 г, куриный бульон — 1 стакан, соль, специи сухие, зелень.

Способ приготовления:
1. Рыбу очистить от плавников, чешуи, хвоста и хребта. Порезать на кусочки и перемолоть в блендере до состояния фарша.
2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на средней терке, пассеровать на растительном масле.
3. К рыбному фаршу добавить отварной рис, пассерованные морковь и лук, яйцо, соль, специи, перемешать.
4. Сформоровать тефтели, сложить в форму и залить куриным бульоном, добавить приправу для рыбы и зелень.
5. Запекать рыбные тефтели в духовке 25 минут при 180 градусов.